Mok'ca, preprosto drugačna.

Eko tef v zrnju

Dodatne slike

Eko tef v zrnju
5,00 €

Razpoložljivost: Na zalogi

Tef je letna šopasta trava, ki zraste 30-120 cm visoko, z vitkim steblom ter z dolgimi, ozkimi in gladkimi listi.
ALI
Opis

Opis

Eko tef v zrnju je pri nas novost! Tef je letna šopasta trava, ki zraste 30-120 cm visoko, z vitkim steblom ter z dolgimi, ozkimi in gladkimi listi. Ne vsebuje glutena. Korenine so plitko zakoreninjene. Socvetje je ohlapen ali kompakten lat.Izredno drobna zrna so v povprečju 1-1,5 mm dolga in v premeru merijo manj kot 1mm. V enem gramu je približno od 2.500 do 3.000 semen.Lahko rečemo, da je v eni pesti dovolj semenaza setevcelotnegapolja – lastnost, ki je še posebej primerna zasemi–nomadsko (pol nomadsko)življenje. Moko iz tefa uporabljajo za pripravo kruha (injera), kaše (muk), za peko peciva in sladkega suhega nekvašenega kruha (kita). Žito uporabljajo tudi za pripravo domače pijače. V Združenih državah Amerike moko priporočajo kot dober zgoščevalec za juhe, enolončnice in omake. Zaradi »blage« melasi rahlo podobne sladkosti se enostavno vključi v kaše, palačinke, kolačke, piškote in peciva. Za kuhanje je primerljiv s prosom čeprav je seme veliko bolj drobno. NE VSEBUJE GLUTENA. Hranilna vrednost v100g: ogljikovi hidrati: 65 g beljakovine: 12 g maščobe: 2,1 g kJ / kcal: 1398/334 kalcij (Ca): 160 mg magnezij (Mg): 185 mg vitamin B1: 11,7 mg vitamin B2: 0,5 mg
Dodatne informacije

Dodatne informacije

Surovina Ne
okus Ne
Mnenja

Morda vas bodo zanimali naslednji izdelki

×

Želim se prijaviti na najbolj zdrave novičke!

Ime in priimek
Podajte uporabniku dodatne informacije za vnos v to polje.
Email
Vpišite vaš email naslov.