Mok'ca, preprosto drugačna.

Vegetarijanske jedi

Polnjeni paradižniki z rižem in sirom

Lahko Čas priprave 25 min Čas kuhanja
Priloga ali lahka večerja

Sestavine

Za 5 večjih paradižnikov potrebujemo:

- 200 g belega ali črnega riža

- 100 g šampinjonov

- sol po okusu

- pol čajne žličke kurkume

- ščepec popra

- pest naribanega sira

- vejico svežega peteršilja

Navodila

Riž operemo in kuhamo v slani vodi, približno 15 minut. Riž mora biti še vedno čvrst. Medtem na oljčnem olju prepražimo šampinjone, dodamo kuhan riž, in vse začimbe. Dušimo 5 minut, nato dodamo nariban sir in premešamo. 

Paradižnike izdolbemo, kapice paradižnikov ohranimo. Nato s pripravljeno zmesjo napolnimo paradižnike, jih pokrijemo s kapicami in pečemo v ogreti pečici na 200 C približno 15 minut.

Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Napiši svoje mnenje

×

Želim se prijaviti na najbolj zdrave novičke!

Ime in priimek
Podajte uporabniku dodatne informacije za vnos v to polje.
Email
Vpišite vaš email naslov.