Črna leča Beluga eko, 500 g

Eko črna leča Beluga je bogat vir beljakovin, primerna za pripravo prilog, enolončnic in solat. Vsebina 500 g. 

Leča je stročnica, ki izvira iz Azije in spada med najstarejše kulturne rastline. Gojiti so jo začeli pred 10.000 leti, v času začetkov poljedeljstva. Rastlina za rast ni preveč zahtevna in uspeva v toplih in vročih območjih, kjer ne potrebuje veliko vode. Steblo rastline je poraslo s kratkimi dlačicami, zelene ali vijoličaste barve. Rastlina zraste 25 do 50 cm visoko in razvije cvetove lepe bele barve z vijoličnimi žilami. Strok je kratek, v njem pa so 1 do 3 semena. Semena črne leče so majhna in črne barve, kuhana pa spominjajo na kaviar (od tod tudi ime Beluga leča).

UPORABA: Črna beluga leča je odlična za pripravo raznih zelenjavnih juh, pirejev, prilog, mogoče jo je uporabiti v namazih in raznih solatah. Črna beluga leča ima blag, prsteni okus in mehko teksturo. Zrna tudi po kuhanju ostanejo črna in spominjajo na kaviar. 

PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: Lečo damo v hladno vodo, ko zavre kuhamo še 13-15minut. Solimo šele ko voda zavre.

Po odprtju izdelek dobro zaprite, hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj tako izdelek ohrani svojo kvaliteto tudi po odprtju.

Sestavine: Črna beluga leča iz kontrolirane ekološke pridelave.

Lahko vsebuje sledi: indijskih oreščkov, lešnikov, mandljev, arašidov, soje, sezamovega semena in žit (glutena).

Povprečna hranilna vrednost na 100g: