Muškatni orešček celi eko, 25 g

Ovalna rjava semenska jedra plodu tropskega drevesa iz družine mirtovk so dolga približno do 2 cm in imajo topel, sladek in aromatičen okus. Muškatovec je doma na indonezijskem otočju Banda, ki mu pravijo tudi Začimbno otočje in je bilo dolgo njegova edina domovina.

Na Kitajskem, v Indiji in Arabiji ter verjetno tudi v Evropi so muškatni cvet in orešček sprva uporabljali le v zdravilstvu. Danes ga uporabljamo za začinjanje kolačev, krem, poširanega sadja in riževega pudinga. Klasični okras je za jajčni konjak, v Skandinaviji pa z njim začinjajo kuhano vino. Z njim izboljšujemo jedi iz mletega mesa, ga strgamo v zelenjavne jedi - od krompirjevega pireja do špinače. Dobro se poda h korenovkam, brez njega ni bešamela in sirovih omak, Grki ga dajejo v musako, Italijani pa v lazanjo. Nepogrešljiva sestavina je v indijskih in bližnjevzhodnih začimbnih mešanicah.

Na zalogi
SKU
664
3,90 €

Sestavine:

muškatni orešček*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Šri Lanka.

Neto količina: 25 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.

Napišite vaše lastno mnenje
Samo registrirani uporabniki lahko podajo mnenja o izdelkih. Prijavite se ali Ustvarite račun.

BREZPLAČNA EKNJIGA