Agar agar eko želirno sredstvo, 30 g

Eko agar agar je alga, ki raste v globinah 80 m pod morjem. Nastaja iz rastlinskih sluzi alg. Kitajci in Japonci so že pred dva tisoč leti cenili zdravilne učinke te primitivne rastline. Agar je brez okusa, vonja in nevtralne bele barve.

Popolnoma rastlinsko želirno sredstvo. Z njim lahko pripravite okusne sadne namaze, marmelade, prelive za torte, pite, zelenjavne namaze ali druge jedi, kjer se navadno uporablja želatino. Odlična alternativa živalski želatini.

Brez konzervansov in nevtralen v okusu. Odmerjanje: 2g (pribl. 1 čajna žlička) bio agar agar ustreza 6 listom želatine in želira 500 ml tekočine.

Priprava: bio agar-agar po navodilih za odmerjanje zmešajte v hladno tekočino in med mešanjem kuhajte na nizkem ognju pribl. 2 minuti. Za hladne jedi: 2 g bio agar agar v manjši posodi zmešajte s 100 ml hladne tekočine. Zavrite in pustite 1 minuto vreti. Pustite, da se nekoliko ohladi in postopoma primešajte hladno jed (jed dodajte k agar agar in ne obratno). Premešajte. Optimalna trdnost se doseže v hladilniku po treh urah.

Sestavine: želirno sredstvo: agar agar*. *iz kontrolirane biološke pridelave v 100 g

Energijska vrednost 775 kJ/191 kcal Beljakovine 2 g Ogljikovi hidrati 10 g od tega sladkor 0,5 g Maščobe <0,3 g od tega nasičene maščobne kisline <0,3 g Balastne snovi 70 g Natrij 1,25 g Kontrolira: DE-ÖKO-006.

Alergeni: brez glutena, brez laktoze. Vsebina 30g.