Ajdova moka, eko

Ajdova moka je odlična in vedno sveže zmleta. Pridobljena iz ekološkega ajdovega zrna. Zaradi svojega oreščkastega in pikantnega okusa je priljubljena sestavina pri pripravi različnih jedi.

S svojo svetlo barvo in značilnim okusom lahko obogati kruh, palačinke, testenine, piškote in druge pekovske izdelke. Pri uporabi ajdove moke v receptih priporočamo kombinacijo z drugimi mokami, kot je riževa moka ali koruzna moka, za izboljšanje teksture jedi.

Naša ajdova moka je svetle barve, ker je mleta iz hladno oluščenega zrnja ajde. Prav zaradi tega ima odlične pecilne lastnosti.

Lahko vsebuje sledi glutena, oreščkov in sezama.