Kvinojina pica

Kvinojina pica

Kvinojina pica

Prijazna alternativa italijanski pici.

Sestavine

PS: če vam je okus kvinoje všeč lahko namesto riževe moke uporabite raje 200g kvinojine moke.

 

Navodila

Vodo in psyllium zmešamo, počakamo 5 minut. V maso vmešamo še ostale sestavine, da dobimo gladko maso. Vlijemo na peki papir in pico poljubno nadevamo (paradižnikova mezga, sir, salama, zelenjava). Pustimo stati 1 uro, da se testo zmehča. Pečemo na 240C 15 minut.