Narastek s proseno kašo

April 6, 2021 petra petra

Narastek s proseno kašo

Preprosta jed, odličnega okusa!

Sestavine:

- 150 g prosene kaše

- 8 kolutov zamrznjene špinače (ali velik šop sveže)

- 3 žlice kisle smetane

- 3 jajca

- čajna žlička soli

- dve žlici oljčnega olja

Navodila:

Vodo zavremo in rahlo solimo. Proseno kašo dobro speremo pod tekočo vodo. Ko voda zavre, dodamo proseno kašo in kuhamo 13 minut, nato odcedimo in odstavimo. Razžvrkljamo jajca, dodamo kislo smetano in oljčno olje. Vse skupaj zmešamo k rahlo ohlajeni proseni kaši. Nato solimo. Na koncu primešamo še odmrznjeno ali svežo (podušeno) špinačo in dobro premešamo. Prestavimo v naoljen (ali še bolje z maslom namazan) manjši pekač, jensko posodo... ter prestavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo pol ure. Super je tudi naslednji dan! Kot priloga ali glavna jed.

Dober tek!