Tag: moka brez glutena
- petra petra
- 5. sep. 2023
-
239views
Kako v Mok'ci sploh meljemo moko?
Preberi si kako poteka mletje moke pri nas.
- petra petra
- 20. jul. 2023
-
173views
Občutljivost na gluten ali celiakija?
Preberi kakšna je razlika med občutljivostjo na gluten in celiakijo.
- petra petra
- 15. jun. 2023
-
244views
Kakšne so prednosti fermentiranega kruha?
Preberi si prednosti uživanja kruha z drožmi!
- petra petra
- 9. jun. 2023
-
267views
Oluščena ali neoluščena žita - kakšna je razlika?
Preberi kakšna je razlika med otrobom in luščino.
- petra petra
- 1. jun. 2023
-
1338views
Kaj pomenijo različni tipi moke?
Preberi zakaj moko delimo na različne tipe.
- petra petra
- 18. apr. 2023
-
105views
Hidrokoloidi in škrobi pri peki kruha
Prepoznaš besede guar gumi, pektin, celuloza...?
- petra petra
- 15. sep. 2022
-
259views
Celiakija - osebna zgodba
Moja zgodba o celiakiji - od diagnoze do normalnega življenja.
- petra petra
- 15. sep. 2022
-
266views
Ekološka trgovina v Ljubljani
Mok'ca-več kot samo ekološka trgovina