Tag: moka brez glutena

  1.  

    Zakaj sveža moka?

    Preberi zakaj sploh uporabljati svežo moko.

    Preberi več
  2.  

    Kako v Mok'ci sploh meljemo moko?

    Preberi si kako poteka mletje moke pri nas.

    Preberi več
  3.  

    Občutljivost na gluten ali celiakija?

    Preberi kakšna je razlika med občutljivostjo na gluten in celiakijo.

    Preberi več
  4.  

    Ekološka trgovina v Ljubljani

    Mok'ca-več kot samo ekološka trgovina

    Preberi več
  5.  

    Kakšne so prednosti fermentiranega kruha?

    Preberi si prednosti uživanja kruha z drožmi!

    Preberi več
  6.  

    Oluščena ali neoluščena žita - kakšna je razlika?

    Preberi kakšna je razlika med otrobom in luščino.

    Preberi več
  7.  

    Kaj pomenijo različni tipi moke?

    Preberi zakaj moko delimo na različne tipe.

    Preberi več
  8.  

    Hidrokoloidi in škrobi pri peki kruha

    Prepoznaš besede guar gumi, pektin, celuloza...?

    Preberi več
  9.  

    Celiakija - osebna zgodba

    Moja zgodba o celiakiji - od diagnoze do normalnega življenja.

    Preberi več

9 elementov

Prikaži na stran

BREZPLAČNA EKNJIGA