Blog

  1.  

    Zakaj sveža moka?

    Preberi zakaj sploh uporabljati svežo moko.

    Preberi več
  2.  

    Kako v Mok'ci sploh meljemo moko?

    Preberi si kako poteka mletje moke pri nas.

    Preberi več
  3.  

    Občutljivost na gluten ali celiakija?

    Preberi kakšna je razlika med občutljivostjo na gluten in celiakijo.

    Preberi več
  4.  

    Kaj so droži?

    Pripravi si svoj kruh z drožmi!

    Preberi več
  5.  

    Ekološka trgovina v Ljubljani

    Mok'ca-več kot samo ekološka trgovina

    Preberi več
  6.  

    Najbolj sočni browniji

    Odlični browniji, narejeni v 10 minutah. Brez bele moke in jajc!

    Preberi več
  7.  

    Proizvodnja mok in kaš brez glutena pri nas

    Kako poteka proizvodnja brezglutenskih mok v Mok'ci

    Preberi več
  8.  

    Hranjenje droži brez glutena

    Kako vzdržujemo aktivne in dobre brezglutenske droži?

    Preberi več
  9.  

    Pirina moka - vsestransko uporabna moka!

    Preberi zakaj je pirina moka tako dobra

    Preberi več
  10.  

    Ržena moka - zakladnica hranil

    Zakaj je ržena moka tako koristna?

    Preberi več
  11.  

    Kateri aditivi v prehrani lahko vsebujejo gluten?

    Preberi si, kje vse se lahko skriva gluten.

    Preberi več
  12.  

    Kako izračunamo hidracijo testa?

    Preveri, kako enostavno izračunaš hidracijo v receptu!

    Preberi več

Elementi 1-12 od 47

Prikaži na stran

BREZPLAČNA EKNJIGA